Trứng bác là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hàng ngày và bữa tối gia đình, và đôi khi bạn có thể đặt chúng trên bàn tiệc liên hoan, đặc biệt nếu chúng được nấu trong lò.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trứng chiên thịt băm trong lò là một món ăn khá sơ đẳng, tương tự như mì hải quân. Với công thức này, các bà nội trợ trẻ có thể bắt đầu trổ tài nấu nướng và trổ tài vào bếp. Rốt cuộc, món ăn này đơn giản một cách khó hiểu. Hơn nữa, mặc dù tất cả sự đơn giản của nó, nó rất ngon và hài lòng. Nấu một món trứng tráng như vậy rất tiện lợi nếu bạn còn một ít thịt băm chưa sử dụng. Nó là không đủ cho việc nấu nướng hoặc làm nhân, nhưng đối với một món trứng tráng thì nó vừa phải. Ngoài ra, thịt băm có thể được sử dụng cả từ một loại thịt và các loại. Trong số những thứ khác, thịt băm có thể được bổ sung với bất kỳ loại thực phẩm nào, hành tây, cà chua, pho mát, đậu Hà Lan, ớt, v.v.
Hóa ra món ăn không chỉ ngon mà còn vừa miệng, điều rất quan trọng trong mùa mát. Khối trứng tráng thành phẩm được ngâm trong nước thịt, và thịt tạo cho món trứng tráng mềm và có độ đồng nhất dễ chịu. Và ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, một khẩu phần nhỏ có hàm lượng protein cao sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn. Món này có thể kết hợp với salad rau củ nhẹ nhàng, bữa ăn sẽ trở nên ngon miệng hơn. Thêm vào đó, trứng tráng trong lò có vị ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 172 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Thịt băm - 100-150 g
- Tỏi - 1-2 tép
- Muối - một nhúm
- Bơ - để bôi trơn khuôn
- Rượu trắng - 30 ml
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu trứng rán trong lò với thịt băm:
1. Nếu bạn có cả một miếng thịt, sau đó xoắn sơ qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Sau đó đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho thịt băm vào xào trên lửa lớn cho đến khi chín vàng. Nêm muối, tiêu xay, tỏi băm, đổ rượu vào đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.
2. Lúc này, lấy hộp trứng tráng nhỏ an toàn trong lò nướng và đánh chúng với bơ.
3. Đổ đầy thịt băm đã chuẩn bị vào chúng.
4. Đặt thêm vài lát bơ lên trên. Điều này sẽ làm cho món trứng tráng có vị kem và cảm giác no hơn.
5. Nhẹ nhàng đập trứng và đổ vào khuôn, bên trên có thịt băm. Cố gắng giữ nguyên lòng đỏ, như vậy món ăn sẽ đẹp mắt hơn. Rắc phô mai nếu muốn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho sản phẩm vào nướng trong 5 phút. Ngay sau khi các protein đông lại, ngay lập tức lấy trứng tráng ra khỏi nồi chiên. Vì lòng đỏ phải còn lỏng bên trong. Phục vụ thức ăn nóng ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm món cá chép om dưa thịt bằm.
