Đọc trong công thức cách chế biến một chiếc bánh pizza ngon với cà chua, thịt băm và pho mát - ngon miệng, thỏa mãn và nhanh chóng! Sự kết hợp của bột bánh dẻo giòn, nhân thịt bằm ngon ngọt và lớp vỏ phô mai mềm mịn sẽ hấp dẫn mọi người. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị bánh pizza với cà chua, thịt băm và pho mát
- Công thức video
Không phải món nào cũng có thể cạnh tranh được với pizza về độ đa dạng. Một số lượng lớn các thành phần và hàng ngàn sự kết hợp cho phép bà chủ thể hiện trí tưởng tượng và không ngừng thử nghiệm. Sau đó, mỗi khi bạn nhận được một món ăn mới và ngon. Hôm nay mình đề xuất lệch cách sắp xếp các sản phẩm đẹp và thẩm mỹ trên bột và nấu pizza ngon với cà chua, thịt bằm và phô mai tại nhà. Đây là ước mơ của bất kỳ người yêu thích thịt nào. Nướng là vật chất, ngân sách và chân thành. Nó chỉ ra là đặc biệt hài lòng và béo. Một lát bánh pizza có thể no và lâu. Nó giống như một chiếc bánh mở thực sự, hoàn hảo cho bữa trưa, đồ ăn mang đi và đồ ăn nhẹ văn phòng.
Đối với công thức này, bạn có thể làm thịt băm từ một miếng thịt nguyên miếng. Thịt lợn xay cổ điển là tốt nhất, nhưng đó là vấn đề về hương vị. Ngoài ra, công thức này rất tốt vì bạn có thể loại bỏ những lát thịt và xúc xích còn sót lại sau bữa tiệc hôm qua. Ví dụ, thịt gà, thịt lợn hoặc các loại thịt khác được nướng, hầm hoặc rán sẽ được sử dụng. Công thức bột bánh men trong công thức rất đơn giản với thao tác nhào nhanh và nhào nặn theo kiểu truyền thống.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 270 kcal.
- Khẩu phần - 1 bánh pizza tròn đường kính 30 cm
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bột - 1 muỗng canh.
- Tương cà - 3-5 muỗng canh
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh trong bột và 3 muỗng canh. để chiên thịt băm
- Phô mai - 150 g
- Muối - một nhúm
- Cà chua - 1 quả.
- Men khô - 10 g
- Giấm ăn - 1 muỗng canh
- Hành tây - 1 củ.
- Đường - 1 muỗng cà phê trong bột, 1 muỗng cà phê. để ngâm hành
- Nước uống - 1 muỗng canh.
- Thịt - 300 g thịt băm
Từng bước nấu pizza với cà chua, thịt băm và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước ấm khoảng 40 độ và dầu thực vật vào bát. Thêm đường, một chút muối, men khô và bột mì, rây qua rây mịn để làm giàu oxy.
2. Nhào bột đàn hồi để bột không dính vào thành và tay. Để ra bát, phủ khăn lên trên và để nguyên như vậy cho đến khi dùng. Trong thời gian chờ đợi, hãy bận rộn với việc lấp đầy.
3. Bóc vỏ hành, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng cho vào bát. Thêm đường, đổ giấm và đổ nước sôi vào. Đảo đều và để ướp cho đến khi dùng được. Nước sôi sẽ khử hết vị đắng trong hành, hành sẽ mềm mà vẫn giòn.
4. Rửa thịt dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ màng có gân và xoắn thịt băm trong máy xay thịt qua giá dây ở giữa.
5. Trong chảo dầu thực vật, chiên thịt băm khoảng 5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều. Không nhất thiết phải đưa nó đến trạng thái sẵn sàng, tk. thịt băm vẫn được nướng trong lò. Cũng rửa sạch, lau khô và cắt cà chua thành nửa khoanh, và bào pho mát trên máy xay thô.
6. Nhào bột, cán mỏng và cho vào chảo bánh pizza tròn.
7. Đánh đều nước sốt cà chua và rải hành ngâm, từ đó loại bỏ hết độ ẩm.
8. Trải đều thịt băm lên trên, trên đó đặt cà chua băm nhỏ và pho mát bào sợi. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho một chiếc bánh pizza với cà chua, thịt băm và pho mát vào nướng trong nửa giờ. Phục vụ ngay sau khi nấu, khi còn nóng và tươi. Nếu còn miếng nào chưa ăn thì có thể hâm lại trong lò vi sóng, lúc đó bánh pizza sẽ như mới.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh pizza nhân thịt bằm tại nhà.
