Tại sao cảnh sát ăn bánh rán mọi lúc trong phim? Bởi vì chúng quá ngon! Chuẩn bị món bánh rán nạc áp chảo bằng men tại nhà và chiêu đãi những người thân yêu của bạn trong thời gian nhanh chóng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu bánh rán với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Nhiều người thích bánh rán, nhưng từ chối chúng, ví dụ như trong thời gian ăn nhanh, nên tránh các sản phẩm động vật, cụ thể là sữa và trứng là một phần của bột bơ để chế biến món tráng miệng này. Chúng tôi sẽ giúp các bà nội trợ đối phó với tình huống như vậy, bởi vì bánh rán mà chúng tôi đề xuất nướng sẽ được chế biến từ bột men nạc của họ - có nghĩa là một món ngon như vậy có thể được phục vụ ngay cả trong lúc đói.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 458 kcal kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bột mì loại cao cấp nhất - 2, 5 ly
- Nước - 100 ml
- Đường - 3 muỗng canh. l.
- Men khô - 10 g
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - 1, 5-2 cốc để chiên
- Đường bột để phục vụ
Từng bước nấu bánh donut men nạc trong chảo có ảnh
1. Chúng tôi tuân theo quy tắc của nhà sản xuất bánh kẹo, trong đó quy định rằng nguyên liệu khô luôn phải được kết hợp riêng biệt với nguyên liệu ướt. Do đó, hãy trộn đường, muối và men khô trong một chiếc bát sâu.
2. Đổ một ly nước ấm nhưng không nóng vào, khuấy đều, để 10-15 phút cho men nở.
3. Khi bọt hình thành trên bề mặt, điều này có nghĩa là phản ứng đã bắt đầu và men đang hoạt động. Cho trứng vào âu và cho bột mì đã rây vào.
4. Nhào bột men. Nó phải rất mềm và mềm. Không nên nhào bột vì bột vẫn còn hơi dính. Đậy nó bằng một chiếc khăn sạch và để yên trong 15-20 phút. Trong thời gian này, bột sẽ làm.
5. Nhào phần bột đã nhào và tách lớp. Nếu bạn muốn bánh rán thật dày, độ dày của bột cán phải là 2–2,5 cm. Chúng tôi rất tò mò muốn biết bánh rán sẽ nổi lên như thế nào nếu bột được cán mỏng, không dày quá một cm. Cắt khuôn ra khỏi bột bằng ly hoặc cốc, hoặc thậm chí bằng thủy tinh, nếu bạn định làm bánh rán nhỏ.
6. Loại bỏ phần bột thừa, chuyển bánh rán vào thớt hoặc đĩa và để cốc ở nơi ấm áp, chẳng hạn như gần bếp, trong khoảng 15 phút.
7. Đổ một ly dầu thực vật tinh luyện vào chảo. Khi bánh đã nóng lên, nhẹ nhàng nhúng bột vào và chiên bánh cho đến khi các mặt có màu vàng nâu. Chiên lửa vừa, không để dầu bị cháy.
8. Đặt bánh rán trên giấy ăn - chúng ta không cần thêm chất béo.
9. Rắc bánh rán men còn ấm với đường đóng băng và phục vụ. Trà đảm bảo tuyệt vời! Đối với những người yêu thích lớp phủ trên bánh donut, hãy đổ đầy mứt hoặc sô cô la vào phần sau bằng ống tiêm nấu ăn, hoặc chỉ cần cắt đôi chiếc bánh donut và đặt một ít mứt ở giữa.
10. Bánh rán nạc áp chảo đã sẵn sàng. Một món tráng miệng thơm ngon và tinh tế sẽ làm bạn thích thú ngay cả khi đang nhịn ăn. Thưởng thức trà của bạn.
Xem thêm video công thức:
1. Cách nấu bánh rán nhanh chóng và dễ dàng bằng chảo
2. Bánh rán mềm mại và thoáng mát
