Một công thức tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình là khoai tây nhồi. Món ăn vừa ngon lại dễ chế biến. Nó bão hòa tốt và vui lên. Sau khi tất cả, một bữa ăn ngon làm cho một ngày dễ chịu hơn!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tôi đề xuất đa dạng hóa thực đơn của bạn và nấu khoai tây với thịt mà mọi người đã quen. Nhưng để nấu không phải theo cách truyền thống, mà để thú vị hơn, ngon hơn và vui miệng hơn, hãy nhồi củ năng với thịt băm.
Khoai tây nhồi là một món ăn rất ngon và ngon. Chỉ có một loài quyến rũ và gây cảm giác thèm ăn. Bất cứ ai yêu thích loại rau này, đặc biệt là với nhân thịt, sẽ không thể bỏ qua món ăn. Mặc dù chất độn có thể hoàn toàn khác nhau, bắt đầu bằng cá và kết thúc bằng rau hoặc ngũ cốc.
Thông thường khoai tây luộc trước sẽ được nhồi. Mặc dù trong thực tế, các tùy chọn khác là có thể. Ví dụ, cắt đôi một loại rau củ và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Ngoài ra còn có các lựa chọn trong đó khoai tây sống được nấu chín hoặc nấu cho đến khi chín một nửa. Các phiên bản khác nhau của công việc chuẩn bị mang lại hương vị khác nhau cho món ăn.
Một món ăn như vậy tốt ở chỗ nó cho phép bạn giảm thời gian chuẩn bị bữa tối hoặc bữa trưa, vì món ăn kết hợp cả món chính và món phụ. Tôi sử dụng thịt lợn làm nhân, nhưng bạn có thể sử dụng thịt gia cầm băm nhỏ, nấm hoặc thịt hun khói.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 133 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 2 củ
- Thịt lợn - 200 g
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Phô mai - 50 g
- Húng quế khô - 0,3 muỗng cà phê
- Muối - 1/3 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 tép
- Tiêu đen xay - một nhúm
Nấu khoai tây nhồi thịt:
1. Rửa khoai tây thật sạch, thậm chí bạn có thể dùng bàn chải để cạo vỏ. Cho cả củ vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối và đun sôi khoảng 7-10 phút. Các loại củ nên hơi sôi, nhưng chắc. Sau đó, cắt đôi và dùng thìa cà phê hoặc dao để loại bỏ phần thịt bên trong để làm “thuyền”.
2. Trong khi khoai tây đang sôi, chuẩn bị phần nhân. Rửa sạch thịt, cắt bỏ màng và loại bỏ mỡ thừa. Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch. Chuyển thực phẩm qua giá máy xay mịn hoặc trung bình.
3. Bào cùi khoai tây đã được loại bỏ khỏi củ trên một máy xay vừa và cho vào thịt băm.
4. Nêm thịt băm với muối, tiêu xay và một ít húng quế. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại gia vị và gia vị nào cho vừa ăn. Sau khi cho thịt xay vào trộn đều.
5. Cho thịt băm vào âu tàu khoai tây, trộn đều. Đừng ngại tạo một slide lớn, bởi vì khi nướng sẽ giảm kích thước nhiều lần.
6. Bào phô mai trên một cái cối xay vừa và rắc thịt băm lên nếu bạn thích nướng. Nếu bạn thích tan chảy, hãy rắc củ 15 phút trước khi nấu.
7. Cho khoai vào khay nướng rồi cho vào lò nướng đã làm nóng ở 180 độ C trong 30 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của thực phẩm bằng một chiếc tăm chọc thủng, nó sẽ dễ dàng đi vào trong củ.
8. Phục vụ nóng khoai tây nhồi thịt băm.
Xem thêm video công thức cách nấu khoai tây nhồi thịt.
