Còn lại mì ống từ bữa trưa? Đừng vội vứt chúng đi! Dùng để chuẩn bị một bữa ăn hấp dẫn và ngon miệng. Ví dụ, nấu trứng bác với chúng. Và bằng cách thêm vào trí tưởng tượng, món ăn vẫn có thể được bổ sung thêm gia vị và hương liệu phụ gia, như pho mát.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Macaroni và pho mát - Món Ý, trứng bác và trứng bác - Pháp. Và nếu bạn kết hợp những món ăn này với nhau, bạn sẽ có được một món ăn ngon quốc tế. Điều chính là sử dụng các loại mì ống cứng, bởi vì không phải ngẫu nhiên mà người Ý vẫn thon gọn, khi ăn nó mỗi ngày! Nhân tiện, ít người biết rằng mì Ý làm từ lúa mì cứng cũng rất hữu ích. Nó cung cấp cho cơ thể carbohydrate chậm, được hấp thụ dần dần và mang lại cảm giác no lâu. Bí quyết của món trứng bác đúng kiểu Pháp là lòng đỏ phải mềm và lỏng bên trong. Và phần còn lại được hoàn toàn tự do sáng tạo.
Một số món ăn này được bổ sung với hành lá, tỏi tây, húng quế, thì là, ngải giấm, v.v. Theo quy luật, món ăn này có nhiều loại và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau với nhiều biến thể đa dạng. Hôm nay tôi đã sử dụng một loại pho mát cổ điển kết hợp tốt với cả trứng bác và mì ống, và khi kết hợp các nguyên liệu này với nhau tạo ra một kết quả đáng kinh ngạc. Một món ăn thịnh soạn như vậy sẽ giúp bạn ấm bụng khi bên ngoài trời mùa đông và bạn muốn một thứ gì đó bổ dưỡng. Nhưng bạn có quyền bổ sung và sửa đổi công thức để phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút để nấu, cộng với thời gian luộc mì
Thành phần:
- Mì ống lúa mì Durum - 200 g
- Phô mai - 50 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu trứng bác với mì ống và pho mát:
1. Bào pho mát trên máy xay vừa hoặc thô. Kích thước của máy vắt chỉ ảnh hưởng đến tốc độ pho mát tan chảy khi được xử lý nhiệt. Những miếng nhỏ hơn sẽ tan nhanh hơn.
2. Trong một cái chảo, đun sôi nước, thêm một chút muối và muỗng canh. dầu thực vật. Đun sôi và hạ mì. Đun sôi lại và nấu trên lửa vừa trong thời gian ít hơn 1 phút so với những gì ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Sau đó cho chúng vào một cái chao và để một lúc cho hết chất lỏng dư thừa.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và thêm mì ống. Chiên nhẹ, lật chúng vài lần. Nấu chúng không quá 1-1,5 phút.
4. Sau đó đổ trứng vào, cố gắng giữ nguyên lòng đỏ. Nêm muối.
5. Rắc phô mai lên đĩa và giữ chảo trên lửa thêm 1 phút cho tan chảy. Bữa tối ngon lành và thịnh soạn đã sẵn sàng. Bày mì và trứng lên đĩa và dọn ra đĩa. Thực phẩm nên được tiêu thụ ngay lập tức, bởi vì Nếu bạn hâm nóng nó, lòng đỏ sẽ tiếp tục nấu, từ đó chúng sẽ trở nên đặc, nhưng cần phải ở dạng lỏng, như vậy chúng là ngon nhất.
Xem thêm video công thức cách nấu mỳ Ý với trứng.
