Nhiều sản phẩm nấu trong nồi đặc biệt ngon và hợp khẩu vị. Thịt với rau cũng không ngoại lệ, nó ngon vô cùng! Trong quá trình nấu nướng, một mùi thơm ngon lan tỏa, đó là một thử thách thực sự để chờ người nấu.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Thịt với rau được nấu theo nhiều cách khác nhau. Có rất nhiều công thức nấu ăn, tk. ở nhiều khía cạnh, tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của sự thâm nhập. Hơn nữa, ngay cả khi bạn sử dụng cùng một nguyên liệu, nhưng thêm một sản phẩm mới, bạn sẽ có được một hương vị hoàn toàn mới. Nhưng điều quan trọng là việc làm hỏng thức ăn trong nồi là điều gần như không thể. Nó luôn luôn trở nên ngon. Điều chính là nêm món ăn với muối và tiêu.
Bất kỳ loại thịt nào cũng được nướng trong nồi: thịt lợn, thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, v.v. Bạn có thể lựa chọn độ béo của thịt cho vừa ăn, nếu có nhiều mỡ thừa thì nên thái nhỏ. Nếu không, thức ăn sẽ có nhiều đường béo, không tốt cho quá trình tiêu hóa của dạ dày. Phần còn lại là hoàn toàn tự do lựa chọn. Bạn có thể kết hợp thịt với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, xếp thực phẩm thành từng lớp hoặc trộn trong nồi, đóng khuôn bằng nắp đậy thông thường hoặc bột.
Không thể không nhắc đến một trong những ưu điểm của các món ăn được nấu trong nồi - khi thức ăn được nấu trong lò, chúng vẫn giữ được tất cả các vitamin và chất hữu ích. Đồng thời, chúng trở nên mềm hơn và phù hợp với bàn ăn kiêng hoặc dành cho trẻ em.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 111 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4 chậu
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 500 g
- Cà tím - 1 quả.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Cà chua - 1 quả.
- Tỏi - 3 tép
- Húng quế - một vài cành cây
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu thịt với rau trong nồi:
1. Rửa sạch thịt lợn và thấm khô bằng khăn. Cắt bỏ màng và mỡ thừa. Cắt thành miếng vừa ăn và cho vào chảo đã đun nóng với dầu thực vật. Chiên trên lửa lớn trong vài phút để nó trở thành màu nâu vàng, đóng gói nước bên trong.
2. Rửa sạch cà tím, lau khô và cắt thành từng lát mỏng. Muối và để trong nửa giờ để loại bỏ vị đắng từ chúng. Khi các giọt nước xuất hiện trên bề mặt, rửa rau dưới vòi nước và dùng khăn giấy thấm khô. Cho cà tím vào chảo với dầu thực vật và chiên cho đến khi xuất hiện màu đỏ.
3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông và chiên trong dầu cho đến khi giòn.
4. Gọt ớt chuông khỏi hạt có vách ngăn, cắt thành từng miếng và chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Làm tương tự với hành tây: bóc vỏ, băm nhỏ và xào cho đến khi trong suốt.
6. Cắt tỏi thành từng khoanh và chiên nhẹ.
7. Khi tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, hãy bắt đầu thu thập thức ăn vào chậu. Cho thịt và hành tây vào trước.
8. Sau đó gửi tỏi với hạt tiêu.
9. Thêm cà tím.
10. Đặt cà chua đã cắt lát.
11. Đặt khoai tây và lá húng quế. Nêm thức ăn với muối và tiêu xay. Đậy vung bằng nắp đậy và cho vào lò nướng. Bật nó lên để làm nóng lên đến 180 độ và nấu món ăn trong 1 giờ.
Ghi chú:
- Chỉ gửi bình gốm vào lò lạnh, nếu không chúng có thể bị nứt do nhiệt độ quá cao.
- Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn kiêng, thì không sử dụng quá trình chiên. Bảo quản thực phẩm sống trong chậu.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt heo quay rau củ tại nhà.
