Hương mật ong, vị gừng, tinh tế, tinh tế và ngon - bánh kếp mật ong gừng. Chúng tôi đang học nấu món ngon tuyệt vời này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Vào dịp năm mới và lễ giáng sinh, người ta thường nướng bánh quy gừng: bánh quy gừng, bánh quy, bánh nướng … Bánh quy gừng và mật ong cũng sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ngày lễ này. Hơn nữa, chúng có thể được phục vụ ngay cả trên một bàn tiệc lễ hội, nếu được lấp đầy với một số loại nhân, ví dụ, thịt băm hoặc pa-tê gan. Ngoài ra, chúng có thể được nhồi với pho mát ngọt, quả chà là hoặc trái cây với quả mọng. Tôi đảm bảo rằng tất cả những người ăn có mặt sẽ hài lòng. Chưa kể rằng những loại bánh ngọt như vậy sẽ thu hút những người có một chiếc răng ngọt ngào và những người hâm mộ các sản phẩm mật ong.
Công thức này cũng làm đa dạng thực đơn cho kỳ nghỉ có tên Maslenitsa. Đối với tuần dầu, mỗi lò có nhiều loại bánh kếp. Miếng dán mỏng bằng gừng và mật ong sẽ rất hữu ích. Trong phiên bản này, tôi đã thêm mật ong trực tiếp vào bột, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó khi phục vụ. Nhờ có mật ong nên bánh có màu hơi vàng, ngọt vừa phải và có mùi thơm gừng mật ong rõ rệt. Tôi nướng chúng trong sữa. Nhưng chúng có thể được nấu với nước với thành công tương đương. Vì mật ong và gừng sẽ mang lại cho sản phẩm một hương vị và mùi thơm tuyệt vời.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 268 kcal.
- Khẩu phần - 15-18
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Sữa - 500 ml
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 1 muỗng canh
- Bột - 250 g
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Bột gừng - 1 muỗng canh
- Mật ong - 2 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị bánh kếp gừng và mật ong, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ sữa vào bát trộn và thêm dầu thực vật không mùi.
2. Tiếp theo, đập một quả trứng vào và thêm đường. Đánh bông các thành phần lỏng cho đến khi mịn và mượt.
3. Đổ bột mì vào bát và rây qua rây mịn để làm giàu oxy và giúp bánh kếp mềm hơn. Sau đó cho bột gừng vào. Bạn có thể dùng củ tươi thay cho bột gừng. Sau đó, bóc vỏ và nạo nó trên máy vắt tốt nhất.
4. Đánh bột, phá vỡ bất kỳ vón cục nào, cho đến khi bột mịn và mịn. Sau đó, thêm mật ong và khuấy đều bột. Nếu mật ong rất đặc. Sau đó đun chảy trước trong nồi cách thủy.
5. Đặt chảo lên bếp và làm nóng. Bôi trơn nó bằng một lớp bơ mỏng hoặc mỡ lợn rồi dùng muôi đổ bột vào. Xoay chảo để dàn đều theo hình tròn.
6. Chiên một mặt bánh cho đến khi chín vàng trong khoảng 2 phút rồi lật sang mặt còn lại để chín vàng trong khoảng thời gian như vậy. Tiếp tục cho bánh chín vàng theo cách tương tự. Trong tương lai, bạn không thể bôi trơn chảo bằng dầu. Các bước này là cần thiết trước khi nướng lớp gỉ đầu tiên để lớp gỉ này không bị vón cục. Dọn đồ ăn ra bàn ngay sau khi nấu cùng với bất kỳ nước sốt, mứt, mứt hoặc kem chua nào.
Xem thêm video công thức cách làm bánh kếp mật ong.
