Chúng tôi lấy một số lượng lớn các loại rau khác nhau, bất kỳ loại thịt nào và chế biến các món ăn ngon tuyệt vời và tốt cho sức khỏe trong các nồi trong lò.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Các món ăn nấu bằng nồi tồn tại trong mọi nhà bếp trên thế giới. Nguyên tắc chuẩn bị của họ là khá đơn giản. Rất nhiều loại rau với một ít thịt. Sản phẩm được cho ngay vào nồi và hầm trong lò. Tất cả những gì còn lại là đợi cho đến khi chúng có thể được lấy ra khỏi lò. Hơn nữa, các nguyên liệu được hầm càng lâu thì hương vị của nước ép càng trở nên ngon hơn. Tôi lưu ý rằng rau không qua chiên sơ, thức ăn ít calo cao. Nó phù hợp cho chế độ ăn kiêng và thực phẩm lành mạnh của trẻ em. Đồng thời, món ăn tạo ra rất đậm đà, thơm ngon đến mức bạn không thể rời mắt khỏi nó.
Nhờ đặc tính của nồi sứ mà hương vị của thịt với rau trở nên đậm đà, dậy mùi. Thành dày của nồi đất được làm nóng từ từ và đều, thịt không chiên cũng không luộc, nhưng uể oải. Do đó, thực phẩm giữ được tối đa các đặc tính và chất dinh dưỡng hữu ích. Bất kỳ loại nào cũng có thể được sử dụng làm thịt. Để có một bữa ăn kiêng hơn, hãy chọn thịt lợn hoặc thịt bê. Nếu không sợ thừa calo, bạn có thể mua thịt lợn. Bạn có thể phục vụ một món ăn như vậy vì bất kỳ lý do gì. Nó thích hợp cho bữa tối gia đình thông thường, bữa tiệc liên hoan và các sự kiện khác.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 111 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt - 800 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Gia vị (bất kỳ) - để nếm
- Cà chua - 4 chiếc.
- Ớt ngọt - 2 chiếc.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Cà tím - 1 quả.
- Tỏi - 4 tép
- Greens (bất kỳ) - bó
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món thịt quay với rau củ trong nồi, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô, cắt miếng vừa và cho vào nồi sứ.
2. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ và cho vào chậu. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng và sau khi hành tây.
3. Cắt cà tím đã rửa sạch thành từng lát và cho vào chậu. Nếu quả chín thì ngâm sơ qua nước muối để loại bỏ vị đắng. Với một cây rau non, không thể thực hiện những hành động như vậy, vì trong anh sự cay đắng cụ thể này.
4. Lột vỏ ớt chuông từ hộp hạt giống, cắt bỏ các vách ngăn, bỏ phần đuôi và cắt thành từng miếng. Rửa sạch cà chua và cắt miếng vừa ăn. Chia rau vào các chậu. Tôi khuyên bạn nên làm lớp cuối cùng từ hành tây hoặc cà chua, bởi vì lớp trên cùng của thực phẩm có thể bị khô trong khi nấu.
5. Thêm tỏi băm nhỏ, rau thơm băm nhỏ, muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị nào vào chậu. Đậy vung bằng nắp hoặc bọc bằng giấy bạc và cho vào lò nung nhỏ lửa trong 1-1,5 giờ. Để nồi không bị nứt do nhiệt độ quá cao, hãy đặt chúng vào lò lạnh để chúng nóng lên đồng đều với nhau.
Sau 40 phút, tra vào bầu. Nếu bạn nhận thấy cần thêm chất lỏng, sau đó đổ một lượng nhỏ nước nóng vào để nồi không bị vỡ. Khi lấy nồi lẩu ra khỏi lò, hãy đặt nồi lên giá đỡ bằng gỗ, vì trên bề mặt lạnh, đáy của nó có thể bị nứt.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt kho rau củ bằng lò nướng.
