Để chuẩn bị một bữa sáng ngon và thịnh soạn, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản có trong mọi gia đình. Frittata trên mặt nước với bí ngòi là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dịu nhẹ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món frittata trong nước với bí ngòi
- Công thức video
Frittata là một món trứng tráng của Ý, trước đó, trong quá khứ xa xôi, theo truyền thống chỉ được nấu bởi những người nông dân, cư dân của những ngôi làng nhỏ ở Ý. Đây là một trong những món ăn đơn giản nhất bạn có thể làm mà không cần toa bác sĩ. Món ăn đầu tiên được làm chín trên bếp, và sau đó được nướng trong lò. Do tính đơn giản, lợi ích và hương vị cao, frittata ngày nay đã trở nên phổ biến và được công nhận trên toàn thế giới. Rốt cuộc, nó thực sự cực kỳ đơn giản để chuẩn bị, và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi! Ngoài ra, món trứng tráng này rất linh hoạt và cho trí tưởng tượng ẩm thực không giới hạn. Vì món ăn có thể bao gồm nhiều loại nhân như thịt, nấm, phô mai, rau. Với món sau, tôi sẽ chuẩn bị một món ăn: frittata trong nước với bí ngòi và cà chua.
Nói chung, frittata là một cách tuyệt vời để vứt bỏ mọi thứ trong tủ lạnh. Tập hợp tất cả các loại rau (bông cải xanh, rau bina, cà chua, ớt chuông …), lấy pho mát, pho mát cottage thông thường hoặc ricotta, và phần nhân trứng tráng đã sẵn sàng. Nếu còn thừa xúc xích và thịt, bạn cứ thoải mái sử dụng. Món ăn tinh tế nhất là hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, làm cho nó trở nên đặc biệt hấp dẫn. Ngoài ra, frittata có thể được chuẩn bị quanh năm. Ngay cả khi không có sẵn rau tươi, thực phẩm đông lạnh cũng sẽ làm được. Món ăn này sẽ đặc biệt thích bởi những ai theo dõi hình thể và đếm lượng calo tiêu thụ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 72 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Nước - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên
- Bí ngòi - 0, 5 miếng.
- Muối - một nhúm
- Thì là - một vài cành cây
- Cà chua - 0, 5 chiếc.
Từng bước nấu món frittata trong nước với bí ngòi, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bí và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành các vòng 5 mm. Nếu rau chín, bạn hãy gọt bỏ vỏ thô và loại bỏ những hạt to. Quả non, vỏ mềm, hạt nhỏ, rửa sạch, lau khô và cắt quả cà chua thành nửa khoanh cỡ 5 mm. Lấy cà chua săn chắc và dày đặc. Kem là lý tưởng. Nếu quả bị chảy nước, bạn hãy gạn lấy nước trong quả cà chua và lau khô một chút, sau đó chỉ dùng cho món trứng tráng.
2. Đập trứng vào hộp, đổ nước vào và thêm chút muối.
3. Xay nhuyễn thì là, cho vào âu trứng và đánh đều cho đến khi mịn.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Thêm bí ngòi vào xào trên lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
5. Cho cà chua vào chảo.
6. Đổ khối lượng trứng lên các sản phẩm và gửi vào lò nướng đã được làm nóng lên đến 180 độ trong 5 phút cho đến khi bạn có được một lớp vỏ thơm ngon. Phục vụ nước frittata đã chuẩn bị với bí ngòi ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu frittata với rau củ.
