Cách xào lòng gà trên chảo với hành thơm ngon. Tất cả bạn chỉ cần làm quen với công thức từng bước của chúng tôi với một bức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Đôi khi bạn thực sự muốn thấy một cái gì đó khác thường, ngon, dễ chế biến trên bàn ăn hàng ngày. Nhưng không có tiền cho các món ngon từ thịt bò cẩm thạch hoặc cá hồi bít tết? Sau đó, trong tình huống như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên chuyển hướng nhìn sang nội tạng gà. Cụ thể là lòng gà. Thoạt nhìn, nó không hoàn toàn là một "thứ gì đó" ngon miệng, để biến những bàn tay điêu luyện thành một món ăn rất ngon và hài lòng. Hơn nữa, lòng gà rất ngon nếu nấu đúng cách.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản và đã được chứng minh cho món lòng gà xào hành tây. Rốt cuộc, như họ nói, tất cả sự khéo léo đều đơn giản. Nhưng nếu bạn muốn thứ gì đó phức tạp hơn và có hương vị tươi sáng hơn, bạn có thể xem công thức làm món lòng gà bằng tiếng Trung. Lòng gà của chúng tôi được phục vụ tốt nhất với khoai tây nghiền. Bạn có thể điều chỉnh độ dày của nước thịt trong khi nấu. Và trong công thức này, bạn sẽ học được bí quyết chính của trái tim mềm và mềm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 135 kcal kcal.
- Phần ăn - cho 2 người
- Thời gian nấu - 17 phút
Thành phần:
- Tim gà - 500 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Nước - 100 ml (tùy chọn)
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- Dầu thực vật để chiên
Từng bước nấu lòng gà trong chảo với hành tây
1. Bước đầu tiên là sơ chế lòng gà. Chất béo có thể được để lại, nhưng nó vẫn có giá trị rửa sạch tim khỏi các cục máu đông và loại bỏ các mạch lớn. Ta rửa sạch lòng rồi cho lên rây lọc để ly bớt nước.
Trong khi đó, chúng ta rửa sạch và thái nhỏ hành tây. Càng nhiều hành, món ăn càng ngon.
2. Xào hành tây trong dầu thực vật trong 5 phút.
3. Thêm lòng gà mà chúng ta đã chuẩn bị vào hành tây. Ngoài ra, bây giờ chúng tôi thêm gia vị và bất kỳ loại thảo mộc nào - ví dụ, cỏ xạ hương, mùi tây, thì là.
4. Chiên lòng trên lửa vừa trong 7 phút. Sau thời gian này, trái tim có thể được phục vụ. Họ chuẩn bị rất nhanh chóng. Vì vậy, không nên đun quá lửa trên chảo, chúng sẽ trở nên dai và việc xử lý nhiệt hơn nữa không đảm bảo rằng chúng sẽ mềm.
5. Nhưng chúng tôi muốn một ít nước sốt. Do đó, họ đã thêm nước (bạn có thể lấy nước dùng) và đổ lòng vào. Đậy vung và hầm cùng nhau thêm 5 phút.
Xem thêm video công thức:
1. Lòng gà chiên bằng chảo:
2. Lòng gà ngon:
