Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn ngon của người Hy Lạp trong bài viết của chúng tôi với các bức ảnh từng bước. Grechaniki là một lựa chọn tuyệt vời cho các miếng thịt trong bài và không chỉ.
Chắc chắn bạn đã nghe hoặc thậm chí đã thử trước đây, người Hy Lạp với thịt băm hoặc gan. Nhưng trong thời gian nhịn ăn, không có thịt nào được tiêu thụ hết. Do đó, một câu hỏi tự nhiên được đặt ra là làm thế nào để nấu ăn của người Hy Lạp mà không có thịt. Bạn có thể hỏi tại sao cháo đã luộc lại còn xào. Nhưng hãy thử những người Hy Lạp một lần và bạn sẽ quay lại với họ nhiều lần. Ngoài ra, một điểm cộng có lợi cho các món cốt lết như vậy là thực tế là kiều mạch có thể được sử dụng làm sẵn (nấu ngày hôm qua hoặc thậm chí ngày hôm trước). Nhưng nó cũng sẽ không khó để nấu một cái mới.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 110 kcal.
- Khẩu phần - cho 5 người
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Kiều mạch - 1 muỗng canh.
- Khoai tây - 3-4 chiếc.
- Nấm - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Bột - 2 muỗng canh. l.
- Gia vị
- Vụn bánh mì
- Dầu thực vật
Từng bước nấu người Hy Lạp nạc với nấm: công thức và ảnh
1. Chúng tôi rửa kiều mạch ở một số vùng nước. Đổ đầy 1 ly kiều mạch 2, 5 máy nước, muối. Đậy nắp và để lửa lớn. Ngay khi nước sôi có thể hạ nhỏ lửa. Nấu cho đến khi mềm. Cho kiều mạch đã hoàn thành vào bát và để nguội.
2. Cắt hành tây và nấm thành khối vuông nhỏ. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa.
3. Gọt vỏ và ba củ khoai tây trên máy nghiền mịn hoặc cho qua máy xay thịt. Nó sẽ tối đi gần như ngay lập tức, nhưng không sao.
4. Thêm gia vị - tiêu đen, ớt bột, hoa bia suneli, cà ri, muối. Đừng quên thêm bột mì. Nhào đều thịt băm.
5. Chúng ta lấy một ít thịt băm trong tay và đánh tan trong lòng bàn tay. Chúng tôi cuộn bóng lên. Cuộn nó trong vụn bánh mì. Sau đó chúng ta cho thịt băm thành hình cốt lết.
6. Chiên dầu thực vật trong chảo không tốt để người Hy Lạp không bị dính.
7. Mặt khác, lật mặt nhân Hy Lạp và chiên cho đến khi vàng nâu.
8. Người Hy Lạp làm sẵn có thể được phục vụ ngay lập tức, hoặc có thể hầm thêm với tương cà chua. Bạn đã gửi chúng như thế nào?
Xem thêm video công thức:
1) Cốt lết kiều mạch với nấm
2) Cách nấu cốt lết kiều mạch ngon với nấm
