Nếu có khoai tây và thịt gà trong tủ lạnh, và bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn ngon và nhanh chóng, thì hãy chuẩn bị món khoai tây hầm với gà. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu khoai tây hầm với gà
- Công thức video
Một số bà nội trợ đang nhanh chóng có được các thiết bị nhà bếp hiện đại (tủ nấu cơm, máy xay sinh tố, nồi hơi đôi, máy làm bánh mì), trong khi những người khác vẫn kiên trì tiếp tục chế biến thực phẩm thông qua máy xay thịt thủ công và nấu chúng trong chảo trên bếp. Tất cả các phương pháp nấu ăn đều tốt, nhưng kỹ thuật mới không phải lúc nào cũng giúp công việc dễ dàng hơn. Vì nhiều món ăn ngon hơn khi nấu trong các món ăn thông thường. Một ví dụ ngon miệng là khoai tây hầm với gà. Đây là một món ăn thịnh soạn, đơn giản và ngon mà không cần nhiều tiền. Nó được chuẩn bị trong hầu hết mọi gia đình.
Bạn có thể nấu món ăn này với bất kỳ phần nào của gà, bạn có thể cắt thành miếng lớn hoặc nhỏ. Tốc độ nấu và hương vị của món ăn hoàn thành phụ thuộc vào điều này. Đối với lựa chọn chế độ ăn kiêng, thịt gà phi lê là phù hợp, được đề nghị thực hiện trong công thức. Để có thêm hương vị, bạn có thể thêm hành tây và cà rốt, bất kỳ gia vị và gia vị nào vào món ăn. Để nấu nướng, bạn có thể dùng xoong, chảo đáy dày có nắp đậy, dậu… Cái chính là các món được chọn phải có lòng sâu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 355 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Lá Bay - 1 cái.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Phi lê gà - 2 miếng.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món gà hầm khoai tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch phi lê gà và thấm khô. Nếu không, trong quá trình chiên, khi dầu tiếp xúc với nước sẽ bắn ra nhiều làm bẩn bếp và thành bếp. Sau đó, cắt phi lê thành từng lát. Vì phần này của gia cầm là khô nhất, tôi khuyên bạn nên cắt ức thành từng miếng lớn để không bị khô khi chiên.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo hoặc chảo và đun nóng đều.
3. Cho các miếng phi lê đã cắt vào chảo.
4. Chiên trên lửa lớn trong 3 phút, thỉnh thoảng lật để tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng bao bọc các thớ thịt và giữ được độ ngon của miếng.
5. Đổ một ít nước vào chảo sao cho ngập 2/3 miếng thịt.
6. Nêm muối và tiêu, đun sôi, giảm nhiệt độ và đậy nắp lại.
7. Đun nhỏ lửa phi lê gà trong 15 phút.
8. Trong khi đó, gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước.
9. Cắt nó thành những lát vừa và cho vào nồi để hầm.
10. Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu vào thức ăn và thêm nước sao cho chỉ ngập khoai tây.
11. Khuấy đều, muối và hạt tiêu.
12. Luộc khoai tây với gà, giảm nhiệt độ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Phục vụ món ăn đã hoàn thành của riêng mình. Nó không yêu cầu bất kỳ món ăn phụ nào, ngoại trừ có lẽ là một món salad rau tươi.
Xem thêm video công thức cách nấu gà hầm khoai tây.
