Hướng dẫn từng bước để làm món súp gà ngô ngọt cay và đồng thời.
Súp sữa của ẩm thực Mexico sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn với vị khác thường, vừa cay vừa ngọt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 58 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Gà - 1 ức hoặc chân
- Hành tây - 1 củ lớn hoặc 2 củ vừa
- Sữa - 0,5 l
- Ngô - 300 g
- Ớt - 0,5 miếng.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Muối, rau thì là
Nấu súp sữa ngọt và mặn với gà và ngô
- Đùi hoặc ức gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấu nước dùng trong 2 lít nước như bình thường: vớt bọt, nêm muối. Lấy thịt ra khỏi nước dùng, khi đã sẵn sàng, sau đó lọc lấy nước dùng. Khi nguội, vớt thịt ra khỏi xương, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây băm nhuyễn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho hành tây vào. Cắt ớt thật nhuyễn và cho vào hành. Khi hành đã săn lại, cho ngô vào chảo. Tốt hơn hết bạn nên lấy một tai tươi có màu trắng đục chín và bóc bỏ hạt. Bạn có thể lấy ngô đóng hộp hoặc đông lạnh.
- Cho hành tây, ớt và ngô đã chiên vào chảo, đổ sữa lên trên các nguyên liệu và đun sôi. Sau đó cho thịt đã băm nhỏ vào nồi, đổ nước luộc gà vào. Để súp sôi, thêm muối nếu cần. Múc canh ra bát, có thì là thái nhỏ.
