Các quy tắc, ưu và nhược điểm của chế độ ăn Địa Trung Hải. Các sản phẩm được phép và bị cấm để nấu ăn. Thực đơn trong ngày, tuần, tháng. Kết quả và đánh giá thực tế của những người giảm cân.
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống đặc trưng cho cư dân của các quốc gia châu Âu, châu Phi và châu Á, những nơi có bờ biển Địa Trung Hải ấm áp rửa sạch. Các nhà khoa học và bác sĩ không tham gia vào việc phát triển chế độ ăn kiêng. Nó đã được hình thành qua nhiều thế kỷ, dựa trên đặc điểm của các nền văn hóa và các sản phẩm được sản xuất tại khu vực này.
Đặc điểm và quy tắc của chế độ ăn Địa Trung Hải
Ban đầu, chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm các loại thực phẩm mà một người nghèo sống ở Địa Trung Hải có thể có được. Do đó, hạn chế ăn thịt đỏ và đồ ngọt mà nên ăn nhiều cá, pho mát, rau, trái cây. Nhịp sống của nông dân quy định dậy sớm, hoạt động thể chất, nghỉ ngơi giao tiếp với bạn bè.
Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải hiện đại là chia nhỏ các bữa ăn. Nó bao gồm việc thường xuyên ăn theo khẩu phần nhỏ. Kết quả là, kích thước của dạ dày giảm, tất cả thức ăn tiếp xúc với dịch vị, và tỷ lệ các phần tử lên men không tiêu hóa được giảm xuống.
Lợi ích của chế độ ăn Địa Trung Hải:
- giảm tải cho đường tiêu hóa;
- làm sạch ruột khỏi phân cứng;
- tăng tốc của quá trình trao đổi chất;
- ngăn ngừa béo phì và các bệnh khác;
- giảm cân dần dần;
- sự xuất hiện của một cảm giác nhẹ nhàng trong cơ thể;
- kết quả giảm cân lâu dài.
Để đạt được những mục tiêu này, chỉ cần sử dụng những sản phẩm tươi, chất lượng. Mua dầu thực vật chưa tinh chế, rau và trái cây theo mùa, trứng và thịt trang trại.
Nhược điểm của chế độ ăn Địa Trung Hải:
- Giảm cân chậm … Phương pháp giảm cân này không phù hợp với những người muốn giảm cân vào một ngày hoặc sự kiện cụ thể. Chế độ ăn bao gồm việc chuyển đổi cơ cấu dần dần của quá trình tiêu hóa, trao đổi chất, tỷ lệ cơ thể.
- Khó nghiện … Đối với những người hảo ngọt, yêu thích thịt và các bữa tiệc thịnh soạn, sẽ không dễ dàng chuyển sang các bữa ăn chia nhỏ, cũng như chế độ ăn kiêng với lượng đồ ngọt và thịt đỏ tối thiểu. Hãy nhớ rằng, chỉ có thể giảm cân khi tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc của chế độ ăn Địa Trung Hải.
- Giá cao … Không giống như nhiều chế độ ăn kiêng có giới hạn thời gian rõ ràng, thực phẩm Địa Trung Hải được thiết kế để tuân thủ một cách nhất quán. Do đó, ngân sách gia đình được bổ sung thêm các khoản chi - sản phẩm có chất lượng cao nhất.
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những lĩnh vực ăn uống lành mạnh. Do đó, nó có một số chống chỉ định tối thiểu. Vì vậy, không được phép cho bệnh nhân của phòng khám tiêu hóa tuân thủ bảng điều trị. Ngoài ra, sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn uống khiến sức khỏe của phụ nữ mang thai và cho con bú càng xấu đi.
