Tìm hiểu lý do tại sao loại axit này được sử dụng trong tập thể hình và nó có thể có lợi hoặc có hại như thế nào đối với cơ thể của bạn. Đối với các nhà xây dựng, axit arachidonic là một sản phẩm mới. Như đã xảy ra với tất cả các loại chất bổ sung, việc sử dụng axit arachidonic đang gây tranh cãi. Đối với một số người, đây là một công cụ cực kỳ hiệu quả, trong khi những vận động viên khác chắc chắn rằng đây là một sản phẩm vô dụng khác. Chúng tôi sẽ cố gắng tuân thủ tính trung lập hoàn toàn trong vấn đề này và cho bạn biết những lợi ích và tác hại nào mà các vận động viên có thể nhận được axit arachidonic.
Axit arachidonic là gì?
Không có nghi ngờ gì về lợi ích của chất béo không bão hòa ngày nay, vì các nhà khoa học đã chứng minh thực tế này. Giờ đây, mỗi người và thậm chí nhiều hơn nữa là một vận động viên đều biết từ "omega-3". Có rất nhiều bài báo trên mạng dành cho chất này. Nhưng omega-6 lại không được hầu hết mọi người biết đến mặc dù những chất này cũng rất quan trọng đối với cơ thể.
Axit béo omega-6 tham gia tích cực vào tất cả các phản ứng trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình phân giải lipid, giảm nguy cơ viêm khớp và bình thường hóa hệ thống nội tiết. Khi nói đến lợi ích và nguy hiểm của axit arachidonic, cần phải nói ngay rằng chất này thuộc nhóm omega-6.
Đó là thực tế, ngay từ đầu, có thể giải thích sự phổ biến của bổ sung trong số các nhà xây dựng. Lưu ý rằng chất này được coi là không thể thay thế, mặc dù một số nhà khoa học không đồng ý với điều này và tin chắc rằng cơ thể có thể tự tổng hợp được.
Lợi ích và tác hại của axit arachidonic
Bây giờ chúng ta sẽ xem xét câu hỏi về lợi ích và nguy hiểm của axit arachidonic từ quan điểm sinh hóa. Các nhà khoa học đã nghiên cứu đầy đủ về chất này và hầu hết các chức năng mà nó thực hiện đều đã được biết đến. Đồng thời, một số thuộc tính của hợp chất này vẫn chưa được thiết lập chính xác. Bây giờ chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng axit arachidonic có thể là một phương tiện hiệu quả để ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ do tuổi già, cũng như bệnh Alzheimer.
Không kém phần quan trọng là khả năng cải thiện hoạt động của não bộ của chất này. Điều này rất quan trọng khi gắng sức mạnh về thể chất, vì chúng tạo ra tác động tiêu cực mạnh đến hệ thần kinh. Axit arachidonic cũng cần thiết cho quá trình tổng hợp prostaglandin. Những chất này cải thiện chức năng cơ bắp, tăng sức bền và sức mạnh của chúng.
Ngoài ra, chính nhờ chất prostaglandin mà các cơ có thể co lại và sau đó giãn ra khi loại bỏ tải trọng. Chức năng này có tầm quan trọng lớn đối với bất kỳ người nào và đối với các nhà xây dựng nói riêng. Đừng quên sự tham gia của prostaglandin trong quá trình tạo ra các mạch máu mới, kiểm soát huyết áp, cũng như giảm viêm trong các mô cơ.
Nếu chúng ta nói về lợi ích và tác hại của axit arachidonic, thì cần lưu ý đến sự tham gia của chất này vào quá trình tổng hợp màng nhầy của dạ dày và đường ruột. Điều này cho thấy rằng axit arachidonic bảo vệ các cơ quan tiêu hóa khỏi tác động phá hủy của axit clohydric, là cơ sở của dịch vị. Trong quá trình nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng tất cả các axit béo đều cần thiết cho sự phục hồi của các mô cơ. Một lập luận khác ủng hộ sự cần thiết phải bổ sung lượng bổ sung này.
Axit arachidonic và thực phẩm
Vì axit béo này không thể được tổng hợp bởi cơ thể, nên thức ăn là nguồn duy nhất trong trường hợp này. Hãy cùng tìm hiểu xem làm thế nào bạn có thể nhận được chất này thông qua chế độ dinh dưỡng. Axit arachidonic có thể được lấy từ nhiều loại thực phẩm có chứa chất béo, chẳng hạn như thịt lợn, trứng hoặc thịt gà.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng chất béo nên được giữ với một lượng nhỏ trong chương trình dinh dưỡng của vận động viên. Nếu không, bạn sẽ không thể đạt được khối lượng khô và khá khó để loại bỏ mỡ thừa. Hầu hết các vận động viên tin rằng lợi ích và tác hại của axit arachidonic được xác định bởi nguồn gốc của chất.
Vì nó là một axit béo không bão hòa, nó phải được coi là có lợi. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh rằng đơn giản là không có chất béo "lành mạnh" nào trong tự nhiên. Nếu bất kỳ loại chất béo nào đi vào cơ thể với số lượng lớn, thì không thể tránh khỏi sự gia tăng các mô mỡ.
Cần phải nói về nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với chất này - 5 gam. Đồng thời, cơ thể cần 8-10 gam axit béo không bão hòa đa mỗi ngày. Trên thực tế, với axit arachidonic, không phải mọi thứ đều đơn giản như bạn tưởng tượng. Axit linoleic, được biết đến với nhiều vận động viên, có thể được chuyển đổi, nếu cần, thành axit arachidonic. Hơn nữa, chất thứ hai hoạt động tích cực hơn theo quan điểm sinh học.
Nguồn chính của axit arachidonic và linoleic là mỡ lợn. Để có được liều lượng axit arachidonic hàng ngày, bạn cần ăn 250 gam sản phẩm này. Rõ ràng là điều này không đáng làm, nhưng thực tế vẫn còn. Phần còn lại của thực phẩm chứa axit arachidonic với số lượng nhỏ hơn nhiều. Từ đó, chúng ta có thể kết luận rằng cần tập trung vào việc sử dụng axit linoleic, vì cơ thể có thể biến nó thành axit arachidonic, nếu có nhu cầu. Nhớ lại rằng axit linoleic được tìm thấy trong dầu thực vật. Chỉ cần tiêu thụ 20 gam các sản phẩm này trong ngày là đủ và sẽ không bị thiếu axit arachidonic.
Lợi ích và tác hại của axit arachidonic trong thể hình
Đã đến lúc tìm hiểu những lợi ích và tác hại mà các vận động viên có thể nhận được từ axit arachidonic. Mặc dù chất này đã được các nhà khoa học nghiên cứu khá kỹ nhưng gần đây nó mới được đưa vào thể thao. Chúng tôi đã lưu ý rằng axit arachidonic được sử dụng để tổng hợp các prostaglandin. Kết quả là, quá trình sản xuất cấu trúc protein được đẩy nhanh, quá trình phì đại của các sợi cơ được đẩy nhanh, mặc dù những bí mật của quá trình sau này vẫn chưa được tiết lộ. Ngoài ra, axit arachidonic làm tăng độ nhạy cảm của các mô với nội tiết tố nam.
Ở đây tôi ngay lập tức muốn nhớ đến những vận động viên tập luyện một cách tự nhiên. Về mặt khoa học, đặc tính này của axit được giải thích là do khả năng tăng số lượng thụ thể loại androgen trong mô cơ. Đây chính xác là một trong những lợi thế chính mà những người được gọi là người xây dựng có năng khiếu di truyền có được.
Nhưng đó không phải là tất cả, vì axit arachidonic kích thích sản xuất enzyme phosphatidylinositol kinase. Bên dưới chất khó phát âm này là một loại enzym giúp tăng tốc độ sản xuất IGF và insulin. Tất cả những sự thật này sẽ cho chúng ta biết rằng các vận động viên thực tế không thể làm được nếu không bổ sung axit arachidonic. Và một lần nữa, trong thực tế, mọi thứ hóa ra phức tạp hơn lý thuyết.
Rất khó để nói hoàn toàn chắc chắn rằng axit arachidonic sẽ có hiệu quả một trăm phần trăm ở dạng thực phẩm bổ sung. Nếu bạn nghiên cứu kỹ các kết quả nghiên cứu được thực hiện bởi các công ty sản xuất thực phẩm thể thao. Điều đáng chú ý là số lượng nhỏ các thí nghiệm này.
Quyết định đúng đắn nhất khi nói về lợi ích và nguy hiểm của axit arachidonic là nghiên cứu kinh nghiệm thực tế của các vận động viên. Ở phương Tây, chất bổ sung này bắt đầu được các nhà xây dựng sử dụng sớm hơn nhiều so với các vận động viên trong nước. Vì vậy, chúng tôi có cơ hội để hiểu phản ứng của các vận động viên.
Cần phải nói ngay rằng hầu như tất cả các nhà xây dựng đều ghi nhận sự gia tăng hiệu ứng bơm. Tuy nhiên, người ta không thể nói hoàn toàn chắc chắn rằng tất cả công dụng cho điều này thuộc về axit arachidonic, vì nó không phải là thành phần duy nhất. Ngoài ra, các vận động viên thường nói về sự gia tăng cơn đau sau khi tập luyện cường độ cao, điều này cũng có thể được cho là do các đặc tính tích cực của chất bổ sung. Cũng có bằng chứng về việc tăng khối lượng nhanh chóng, nhưng một lần nữa cần phải nói rằng những người tập thể hình sử dụng rất nhiều chất bổ sung và điều gì chính xác thúc đẩy quá trình tăng khối lượng là điều khó nói. Dù vậy, axit arachidonic chắc chắn đáng được quan tâm. Và điều này không chỉ áp dụng cho các vận động viên tự nhiên, mà còn cho các nhà xây dựng sử dụng trang trại thể thao. Chúng tôi đã nói ở trên rằng sau khi được giải phóng khỏi màng tế bào mô cơ bị tổn thương trong quá trình luyện tập, chất này sẽ được chuyển đổi thành prostaglandin. Điều này làm tăng độ nhạy cảm của các mô với hormone nam, insulin và IGF.
Tuy nhiên, điều này không chỉ đúng với hormone nội sinh mà còn đúng với những hormone được đưa vào từ bên ngoài. Cũng cần lưu ý rằng cơ thể nhanh chóng tiêu thụ nguồn cung cấp axit arachidonic, sau đó sẽ được phục hồi trong một thời gian dài.
Làm thế nào để dùng axit arachidonic một cách chính xác?
Vì vậy, lợi ích và tác hại của axit arachidonic vừa được chúng tôi nghiên cứu, vẫn còn để tìm hiểu làm thế nào để bổ sung này. Chúng thường được kê đơn cho những trường hợp đau dữ dội ở các cơ. Điều này là do khả năng của axit béo này để đẩy nhanh quá trình tái tạo. Gần đây, các nhà sản xuất đã bắt đầu thường thêm axit arachidonic vào các chất tăng lợi, mặc dù hàm lượng của nó trong loại thực phẩm thể thao này là nhỏ.
Trong giai đoạn tăng cân, nên tiêu thụ từ 0,5 đến 1 gam axit arachidonic. Trước khi mua các chất bổ sung thích hợp, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên nghiên cứu kỹ thành phần của chúng. Thông thường, nồng độ thực tế của thành phần này trong chúng là cực kỳ thấp. Trong tình huống này, bạn cần phải tìm một chất bổ sung từ một nhà sản xuất khác hoặc tăng liều lượng để cung cấp cho kết quả là lượng axit arachidonic được khuyến nghị.
