Tại sao điều quan trọng đối với một vận động viên là ăn uống đúng cách? Những gì nên được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của vận động viên. Các loại chất bổ sung thể thao, tính năng, mục đích và chức năng của chúng. Thể dục thể thao ngày nay khá phổ biến. Nó bao gồm các chất và chất cô đặc khác nhau được sản xuất theo một công nghệ cụ thể dành cho những người thích tập luyện các môn thể thao sức mạnh. Dinh dưỡng thể thao được thực hiện với một mong muốn - để tăng sức mạnh và hiệu suất, cũng như xây dựng khối lượng cơ bắp.
Có những loại dinh dưỡng thể thao nào?
Trong quá trình tập luyện, các vận động viên sẽ cần một nguồn năng lượng rất lớn, mà thức ăn thông thường không có khả năng bổ sung. Để phát triển và phát triển, các vận động viên cần calo và chất dinh dưỡng mà cơ thể sử dụng như các khối xây dựng để xây dựng cơ bắp.
Hầu hết các vận động viên tham vọng đều xem xét các thành phần này một cách thận trọng, vì nghĩ rằng các chất bổ sung dinh dưỡng giống như các loại thuốc dược lý được sử dụng bởi các chuyên gia. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp.
Dinh dưỡng cho vận động viên là gì? Thực phẩm bổ sung cho vận động viên được làm từ các thành phần tự nhiên. Sự khác biệt duy nhất so với thực phẩm thông thường là nồng độ của chúng, do đó chúng được hấp thụ nhanh chóng và đầy đủ hơn, mà không cần phải tiêu hao năng lượng cho quá trình tiêu hóa của chúng.
Có một số loại dinh dưỡng thể thao quan trọng đối với tất cả các vận động viên, đặc biệt là những người mới bắt đầu:
- Gainer;
- Creatine;
- Protein phức hợp;
- BCAA.
Chúng ta hãy xem xét từng loại này chi tiết hơn.
Một người tăng giá bao gồm những gì?
Chất tăng cường là một phức hợp của các thành phần protein-carbohydrate giúp xây dựng khối lượng và bù đắp chi phí năng lượng. Theo quy luật, carbohydrate trong thành phần của sản phẩm chiếm từ 50 đến 70%, và protein chất lượng cao từ 15 đến 50%. Đôi khi thành phần của chất tăng cường bao gồm một lượng nhỏ vitamin, creatine và các thành phần khác.
Gainer để làm gì? Việc sử dụng thuốc tăng lực giúp các vận động viên, ngay cả những người mới bắt đầu, cải thiện đáng kể các chỉ số sức mạnh và tăng trọng lượng cơ thể. Điều này là do thành phần calo cao của sản phẩm và sự hiện diện của protein xây dựng trong đó. Vì vậy, nên sử dụng thuốc tăng lực trong quá trình tập luyện hoặc ngay sau đó.
Thuốc tăng cơ hỗ trợ tái tạo cơ bằng cách bổ sung cho cơ thể protein dễ tiêu hóa, từ đó tạo ra nguồn năng lượng dự trữ cho những buổi tập cường độ cao hơn.
Những người lần đầu tiên bắt đầu sử dụng thuốc tăng cân cần lưu ý rằng loại thực phẩm chức năng này chỉ phù hợp với những vận động viên có vóc dáng gầy. Những vận động viên dễ bị béo phì, tốt hơn là từ chối sử dụng sản phẩm này, vì tất cả carbohydrate sẽ được thu thập dưới dạng tích tụ mỡ thừa. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên bổ sung protein phức hợp và tiêu thụ carbohydrate chậm.
Creatine ảnh hưởng đến cơ thể của vận động viên như thế nào?
Creatine là một trong những chất bổ sung lành mạnh nhất được sử dụng để xây dựng khối lượng cơ nạc. Creatine là gì và vai trò của nó là gì? Vấn đề là creatine monohydrate, khi đi vào cơ thể, dưới ảnh hưởng của quá trình trao đổi chất sẽ chuyển thành creatine phosphate. Đến lượt nó, cơ thể cần để sản xuất adenosine triphosphate (ATP), cung cấp năng lượng cho các mô cơ để chúng có thể co bóp nhiều hơn.
Dựa trên chuỗi này, creatine là một axit chứa nitơ không thể thay thế, tham gia vào quá trình năng lượng của cả tế bào cơ và tế bào thần kinh. Creatine giúp giải phóng nhiều năng lượng hơn trong thời gian ngắn để đạt hiệu suất tối đa. Tác dụng của việc sử dụng creatine còn được gọi là "năng lượng bùng nổ".
Như vậy, khi uống Creatine, vận động viên cảm nhận được sức mạnh trong bản thân, dốc hết sức mình trong tập luyện với sự cống hiến hết mình. Sử dụng "năng lượng bùng nổ", và do đó đạt được kết quả to lớn trong một khoảng thời gian ngắn.
Vai trò của protein đối với cơ thể của vận động viên
Một chất quan trọng khác đối với một vận động viên là phức hợp protein. Protein là gì? Protein là các axit amin liên kết với nhau bằng một chuỗi. Để hiểu rõ hơn, cần làm rõ rằng protein là cùng một loại protein.
Protein là khối xây dựng chính để xây dựng cơ bắp, vì vậy nó phải luôn có đủ số lượng trong cơ thể của một vận động viên muốn xây dựng mô cơ để đạt được kết quả mong muốn như tăng sức mạnh, tốc độ hoặc đơn giản là tăng kích thước của cơ xương (phì đại).
Trên thực tế, protein là một chất bổ sung đa năng có tác dụng tăng cân và giảm cân. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn tiếp nhận nó. Trong trường hợp đầu tiên, hãy thêm nó vào các thực phẩm giàu calo, nhưng nếu mục tiêu của bạn là giảm mỡ, bạn cần sử dụng thực phẩm bổ sung protein thay vì các bữa ăn thông thường. Với chế độ ăn như vậy, bạn không nhận được carbohydrate và chất béo, từ đó tạo điều kiện để đốt cháy chất béo.
Đối với những người mới bắt đầu tập cử tạ, sẽ có lợi khi bổ sung hợp chất whey protein (casein) - đây là hàm lượng protein làm từ whey cao nhất. Các protein này có tỷ lệ hấp thụ cao trong đường tiêu hóa. Do đó, một lượng lớn các axit amin độc lập được tạo ra trong máu, và theo đó, trong mô cơ. Do đó, tăng năng suất và thời gian đào tạo.
BCAA phức hợp axit amin
Axit amin là thành phần cấu tạo của protein, vì vậy chúng cũng giống như protein, cần thiết cho quá trình tăng cân. Tuy nhiên, BCAA chính xác là gì? Phức hợp BCAA bao gồm ba axit amin quan trọng nhất:
- Leucine;
- Valine;
- Isoleucine.
Tầm quan trọng của việc bổ sung này nằm trong thực tế là các axit amin này không được tổng hợp bởi cơ thể con người. Ba axit amin này bổ sung cho nhau, vì vậy chúng được kết hợp thành một phức hợp duy nhất.
Việc sử dụng BCAAs sẽ giúp:
- Tăng cơ (tạo điều kiện cho sự xuất hiện của các tế bào mới);
- Bổ sung năng lượng dự trữ;
- Tăng mức độ glutamine;
- Đốt cháy mỡ thừa;
- Bảo vệ cơ bắp của bạn khỏi bị phá hủy.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng khoảng 35% nhóm cơ bao gồm phức hợp BCAA của các axit amin. Đây là một con số khá lớn, vì 25% năng lượng được giải phóng từ các axit amin này trong quá trình tập luyện.
Không ai tranh luận rằng trong thể thao, để đạt được kết quả, bạn có thể làm mà không cần chất phụ gia. Tuy nhiên, nó sẽ mất nhiều thời gian hơn. Hãy cố gắng lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bản thân, và bạn sẽ ngạc nhiên khi cơ thể mình sẽ phản ứng như thế nào khi tập luyện, biến đổi ngày càng nhiều hơn mỗi lần như thế nào.
Video đánh giá các chất bổ sung thể thao của Mỹ và Châu Âu (protein, chất tăng cường):
