Bạn muốn ăn những món nhạt, không bổ dưỡng? Có, và để nhanh chóng chuẩn bị? Sau đó, hãy chú ý đến công thức này. Salad tỏi rừng, thịt và pho mát rất thịnh soạn, hợp khẩu vị và tốt cho sức khỏe, và nó được chế biến chỉ trong vài phút.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Thật tuyệt khi ngày nay bạn có thể mua tất cả các sản phẩm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ramson là ngọn cỏ đầu xuân tươi mát vỗ về ta vào những ngày ấm áp đầu tiên của tháng 4-5. Nhưng loại lá này có thể được mua ở hầu hết các siêu thị lớn quanh năm. Nhìn bề ngoài, loại cây này giống như hoa huệ của thung lũng, mùi và vị giống như tỏi. Vì vậy, tôi sẽ ngay lập tức lưu ý rằng nếu có kế hoạch cho một cuộc họp kinh doanh hoặc một buổi hẹn hò lãng mạn, thì tốt hơn là nên hạn chế sử dụng những món ăn như vậy.
Tôi cũng muốn lưu ý những lợi ích đáng kinh ngạc của tỏi hoang dã. Cây có hàm lượng cao vitamin C, A, B, PP, axit folic, fructose, sắt, đồng, selen, kẽm, mangan, tinh dầu. Loại thảo mộc này có tác dụng hữu ích đối với công việc tiêu hóa, mạch máu và tim mạch. Cải thiện sự thèm ăn, quá trình trao đổi chất và thành phần máu. Tăng sản xuất dịch vị, tăng cường hệ thần kinh, hạ huyết áp, loại bỏ các mảng xơ vữa và cholesterol.
Một thực tế thú vị là tỏi hoang dã còn được gọi là tỏi hoang dã hoặc hành gấu. Tỏi hoang dã do mùi vị và mùi thơm tương tự với tỏi và hành tím, bởi vì Những chú gấu thích tận hưởng màu xanh này sau một giấc ngủ dài mùa đông.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 214 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Ramson - nhóm
- Phi lê gà hun khói - 200 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Mù tạt - trên mũi dao
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước salad tỏi rừng, thịt và pho mát
1. Cho lá tỏi dại vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước, sau đó dùng khăn giấy lau khô. Cắt đuôi dài, dùng tay cắt hoặc xé lá.
2. Cắt thịt hun khói và pho mát đã chế biến thành các dải hoặc hình khối và thêm vào tỏi rừng. Cắt thức ăn theo kích cỡ vừa ăn để bày trên đĩa trông đẹp mắt. Để cắt pho mát đã qua chế biến dễ dàng hơn, hãy giữ nó trong ngăn đá trước 15 phút.
3. Trong một bát nhỏ, kết hợp các chất dự trữ cho nước sốt: dầu thực vật, nước tương và mù tạt. Khuấy đều nước sốt để các thành phần phân bố đều. Thay vì dầu thực vật, bạn có thể dùng dầu ô liu, và nghiền mù tạt trong ngũ cốc.
4. Nêm salad với nước sốt và trộn đều. Nhưng hãy làm điều này một cách cẩn thận để không làm rách lá hoặc làm vỡ các miếng pho mát.
5. Trứng rửa sạch, cho vào nồi nấu chín, đổ nước ngập mặt. Cho chúng lên bếp và sau khi đun sôi, nấu trong 7-8 phút. Không để lâu hơn, nếu không protein sẽ trở nên cao su. Sau đó chuyển sang thau nước đá, để lạnh 10 phút và tắm sạch. Cắt nó thành 4 miếng.
Cho salad ra đĩa rộng và trang trí với một nửa quả trứng luộc. Rắc mè nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm salad với tỏi rừng, cà chua và pho mát.
