Bánh bao lười nhân phô mai và hạt anh túc là một món ăn dễ chế biến và thịnh soạn. Rất tiện lợi là chúng có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai bằng cách đông lạnh, sau đó cho vào nước sôi và sau 5 phút chúng sẽ sẵn sàng. Chúng ta sẽ tìm hiểu cách thực hiện điều này trong công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh lười là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối. Nhiều người yêu thích chúng, mặc dù chúng không thường xuyên được thưởng thức. Nhiều bà nội trợ không muốn bận tâm đến việc nhào bột, làm bẩn tay và bếp núc bột mì … Nhưng bạn có thể tráng một lúc nhiều chiếc bánh bao và cho sản phẩm vào ngăn đá tủ lạnh để sử dụng cho những lần sau. Phương pháp chế biến món ăn yêu thích này sẽ đặc biệt thu hút những người có ít thời gian rảnh rỗi cho việc nấu nướng hàng ngày. Rốt cuộc, bằng cách này sẽ có thể ăn "vàng dự trữ" bất cứ lúc nào. Chỉ cần nhúng bánh bao vào nước sôi, luộc trong vài phút là đủ và món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối đã sẵn sàng. Điều quan trọng chính là bạn phải biết cách đông lạnh bánh bao lười nhân phô mai đúng cách để chúng giữ được hương vị lâu và thuận tiện nhất cho việc nấu nướng. Điều quan trọng nữa là phải đông lạnh bánh bao để chúng không bị biến thành một cục bột.
Theo công thức cổ điển, bánh bao lười được làm đơn giản từ phô mai. Nhưng để cải thiện hương vị của món ăn, người ta có thể cho thêm nhiều loại hương liệu trám vào bột. Phụ gia phổ biến nhất là nho khô. Nhưng hôm nay tôi đề xuất làm bánh bao lười nhân phô mai và hạt anh túc. Bánh sẽ ngon và rất đẹp, có màu trắng, có đốm đen.
Xem thêm cách làm đông lạnh bánh bao lười.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 389 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 30 phút để nấu, cộng thêm 1-2 để đông
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Bột - 150 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Thuốc phiện - 3-4 muỗng canh
- Đường - 50 g
- Muối - một nhúm
Từng bước chuẩn bị bánh bao lười nhân phô mai và hạt anh túc (cách đông lạnh), công thức kèm theo ảnh:
1. Cho phô mai vào bát để nhào bột, thêm đường và muối.
2. Sau đó thêm trứng vào sữa đông và thêm bột mì.
3. Nhào bột sữa đông đàn hồi.
4. Cho thuốc vào nồi đun nhỏ lửa sau 5 phút. Sau đó để ráo nước, cho vào thau mới và đun sôi lại trong 5 phút.
4. Cho hạt anh túc vào một cái rây mịn để rút hết nước và cho vào bát sữa đông.
5. Khuấy bột để phân bố các hạt anh túc khắp bột.
6. Phủ bột lên bề mặt làm việc và tay. Lấy một miếng bột và cán mỏng thành hình xúc xích mỏng có chiều rộng khoảng 2 cm.
7. Cắt xúc xích sữa đông thành từng miếng 1, 5 cm, trong trường hợp này bạn có thể trần qua nước sôi, luộc trong 5 phút và thưởng thức món ăn yêu thích của mình.
8. Để đông cứng bánh bao, hãy sử dụng một tấm bảng hoặc tấm nướng. Bọc chúng bằng màng bám hoặc bột mì. Trải các khoảng trống sao cho từng chiếc bánh bao nằm riêng biệt với nhau. Gửi chúng vào tủ đông và làm đông ở nhiệt độ -20 độ, tốt hơn hết là bạn nên bật chế độ "làm đông nhanh".
9. Khi đồ đã đông, chuyển vào túi nhựa và tiếp tục cất vào tủ đông. Bánh bao lười đông lạnh với phô mai và hạt anh túc có thể bảo quản trong vài tháng mà không bị mất mùi vị.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bao lười phô mai.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Làm thế nào để đông lạnh bánh bao lười biếng với phô mai.
