Công thức để ăn chay là một món salad với củ cải đường và hạt vừng. Nó rất dễ chế biến, không cần cầu kỳ, trong khi nó lại rất ngon, bởi thực tế là hạt mè chiên đã tạo cho củ cải một nét đặc trưng của phương Đông. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món salad nhẹ nhàng, tươi sáng và rất độc đáo với củ cải đường và hạt vừng. Mọi thứ rất đơn giản, và thời gian nấu chỉ mất không quá 10 phút, nếu bạn luộc củ cải trước. Bộ sản phẩm tối giản, chỉ có 2 nguyên liệu chính là củ cải đường và hạt vừng. Lấy số lượng nguyên liệu với số lượng tùy ý bạn muốn xem thêm trong món salad. Đồng thời, món ăn trở nên ngon hấp dẫn. Món ăn rất nhẹ nhàng và dễ chịu với sự mới lạ, được sinh ra từ vị ấm nóng của vừng! Ngoài ra, món ăn này còn tốt cho sức khỏe, và những người yêu thích món củ cải sẽ đặc biệt thích nó.
Bây giờ, khi chúng ta không có đủ vitamin vào mùa xuân, một món salad như vậy sẽ rất hữu ích. Thật vậy, củ cải đường chứa một lượng lớn các thành phần hữu ích: chất xơ, kali, magiê, iốt. Vừng cải thiện tình trạng của móng tay và tóc, có tác động tích cực đến thành phần máu và cải thiện hoạt động của não. Tất cả các thành phần đại diện cho một phức hợp vitamin lớn mà chúng ta chỉ cần. Cũng sẽ rất thích hợp để phục vụ món salad tươi sáng như vậy cho Ngày lễ tình nhân, đặt nó thành hình trái tim, bởi vì màu đỏ đậm hỗ trợ chủ đề tình yêu.
Xem thêm cách làm salad củ dền, củ cải và táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 109 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ. Kích thước trung bình
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Vừng trắng bóc vỏ - 1-2 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị món salad với củ cải đường và hạt vừng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rang hạt mè theo cách thuận tiện cho bạn. Điều này có thể được thực hiện trong lò vi sóng, lò nướng hoặc trên bếp bằng chảo. Tất cả các phương pháp nấu ăn này được mô tả chi tiết trong các công thức nấu ăn từng bước bằng hình ảnh, bạn có thể tìm thấy trên các trang của trang web. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng thanh tìm kiếm và nhập các từ mong muốn.
2. Trong công thức này, hạt mè được chiên trên chảo sạch và khô cho đến khi có màu vàng nâu. Thực hiện trong khoảng 3-5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Vì hạt cháy rất nhanh nên luôn phải theo dõi.
3. Luộc củ cải đường trước hoặc nướng trong giấy bạc trong lò nướng. Điều này được thực hiện như thế nào, công thức được công bố trên trang web cũng sẽ cho biết chi tiết. Sau đó để nguội rau củ ở nhiệt độ phòng. Vì quá trình nấu và làm lạnh kéo dài, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước rau, ví dụ, vào buổi tối.
Gọt vỏ củ cải đã hoàn thành và bào trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải mỏng.
4. Trong một bát sâu, kết hợp củ cải mài và hạt mè rang.
5. Thêm hạt mù tạt, một chút muối vào thức ăn và nêm dầu thực vật.
6. Xào salad với củ dền và hạt mè, cho vào tủ lạnh trong 15 phút nếu muốn và dùng. Bạn có thể tự mình sử dụng nó như một món ăn nhẹ, một bữa ăn tối chính thức, hoặc bổ sung vào các món ăn chính với bất kỳ món ăn phụ nào.
Xem thêm video công thức cách làm món salad củ dền với hạt mè.
