Tốt cho sức khỏe, giá cả phải chăng, dễ dàng cho dạ dày - salad với cải thảo, bí đỏ và cà rốt. Đọc cách nấu nó trong bài đánh giá này. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cà rốt và bắp cải là những vị khách khá thường xuyên trong cuộc sống của chúng ta. Các loại rau này có quanh năm, không đắt, chỉ cần cắt nhỏ và nêm dầu là bạn đã có được món salad hoàn toàn có thể ăn được. Và nếu bạn bổ sung chúng với các sản phẩm khác, bạn sẽ có được một món ăn ngon hơn. Trong trường hợp này, tôi có bí ngô như một thành phần bổ sung. Đây là một loại rau lành mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Và nếu bạn sử dụng nó trong nhiều ngày liên tục, thì tình trạng thừa cân sẽ biến mất rất nhanh.
Bí ngô cho món salad được sử dụng cả sống và luộc. Phương pháp đầu tiên thích hợp hơn khi kết hợp với các loại rau hoặc trái cây sống khác, như trong công thức ví dụ này. Và nếu nó được bao gồm trong thành phần của món salad thịt, thì việc xử lý nhiệt đầu tiên nên được thực hiện với nó: nướng hoặc luộc. Tuy nhiên, đây là một loại rau đa năng nên không có món ăn nào là không thể nấu được. Và ngay cả khi có, nó không phải là rất nhiều. Nhưng trong mọi trường hợp, salad với bí đỏ không phải là một mánh lới quảng cáo, bởi vì đã trình bày hàng tá, hoặc thậm chí nhiều công thức nấu ăn thú vị hơn.
Món salad rau này được tiêu thụ tốt nhất vào buổi sáng và bữa trưa. Carbohydrate chậm có trong rau cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhưng ngay cả vào buổi tối, một món salad sẽ rất hữu ích, để không làm cơ thể quá tải với thức ăn nặng. Nó đặc biệt thích hợp cho những ai muốn giảm cân.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 17 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 7-8 lá
- Cà rốt - 1 củ. (kích thước nhỏ)
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Bí ngô - 100 g
Chuẩn bị từng bước món salad với cải thảo, bí đỏ và cà rốt, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, dùng dao sắc cắt thành những sợi mỏng và dài. Nếu bạn muốn, bạn có thể bào nó trên một máy xay thô, khi đó hương vị sẽ mềm hơn.
2. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt sợi mỏng như cà rốt. Loại rau này cũng có thể được bào nếu muốn. Và nếu bí sẽ khó cắt vỏ thì bạn hãy ngâm trước trong lò vi sóng khoảng 2-3 phút. Nó sẽ không có thời gian để nấu, nhưng da sẽ trở nên mềm hơn và có thể dễ dàng cắt ra.
3. Loại bỏ các lá trên đầu bắp cải. Rửa và lau khô bằng khăn giấy.
4. Dùng dao sắc cắt bắp cải thành các sợi mỏng.
5. Cho tất cả các loại rau vào tô, nêm một chút muối và thêm dầu thực vật.
6. Đảo đều salad, ngâm trong tủ lạnh 15 phút và dùng.
Xem thêm video công thức cách làm món salad bí đỏ và cà rốt sống ngon tuyệt.
