Tinh tế và nhẹ nhàng, đồng thời salad ngon miệng, thịnh soạn và ít calo với cà chua, tôm và thanh cua. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Có thể đa dạng món gỏi với tôm và thanh cua. Nó được phục vụ như một món khai vị cho bữa trưa hoặc nó có thể là một bữa tối hoàn chỉnh. Nhưng thường thì nó là một món ăn lễ hội rất phổ biến. Mặc dù nó có thể được chuẩn bị vào các ngày trong tuần, theo quy luật, những món ăn như vậy được chuẩn bị cho một số loại lễ kỷ niệm. Tất nhiên, món salad như vậy không áp dụng cho các bữa ăn bình dân, và việc chuẩn bị nó đòi hỏi một số chi phí nguyên liệu. Nhưng nó rất ngon, bổ dưỡng và dễ ăn. Đồng thời, quá trình chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian, và bàn ăn sẽ được trang trí với một món ăn dễ thương mà vẫn lành mạnh và ngon miệng. Vì tôm có đặc tính chống oxy hóa, chúng rất giàu khoáng chất và vitamin, cải thiện khả năng miễn dịch và giúp duy trì tuổi trẻ. Do đó, bất cứ khi nào có thể, hãy cố gắng đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên hơn.
Khi lên kế hoạch chế biến món salad này, điều quan trọng là phải mua tôm chất lượng. Chúng được bán đông lạnh, bóc vỏ hoặc nguyên vỏ, sống hoặc nấu chín. Rã đông chúng dần dần, ở nhiệt độ phòng. Nhưng các đầu bếp hiện đại khuyên bạn nên nấu chín chúng và thêm muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào nước. Khi đó thịt tôm sẽ rất ngon và thơm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 105 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Tôm đông lạnh luộc - 100 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dưa chuột - 1 quả.
- Húng quế - vài nhánh
- Thanh cua - 4 chiếc.
- Mùi tây - một vài nhánh
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
Từng bước nấu món salad với cà chua, tôm và thanh cua, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn.
2. Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành nửa khoanh mỏng 4 mm.
3. Cắt thanh cua thành khối vuông. Chúng thường được bán đông lạnh. Để tránh làm hỏng hương vị của chúng, không sử dụng lò vi sóng hoặc nước nóng để rã đông. Rã đông chúng ở nhiệt độ phòng.
Rau ngót rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
4. Trụng tôm với nước sôi và để khoảng 5-7 phút để rã đông. Sau đó bóc chúng ra và cắt bỏ đầu.
5. Cho tất cả thức ăn vào thố sâu, muối, nêm dầu thực vật, đảo đều. Salad với cà chua, tôm và thanh cua đã sẵn sàng để phục vụ. Phục vụ tươi. Nếu bạn không phục vụ ngay lập tức, hãy nêm muối và dầu ngay trước khi phục vụ. Nếu không, cà chua sẽ chảy nước và làm hỏng hình thức của món salad.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi cuốn tôm, thanh cua và các loại rau củ.
