Pizza-pie là một món ăn phổ biến của ẩm thực Ý. Cách làm bánh pizza homemade độc đáo này sẽ chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách sành ăn. Không khó để chuẩn bị nó, và toàn bộ quá trình chỉ mất một giờ.
Trong ảnh là một chiếc bánh pizza làm sẵn dưới dạng một chiếc bánh với xúc xích xung quanh viền. Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Pizza là một loại bánh mở được làm dưới dạng bánh tortilla, phủ đầy lớp trên và phủ một lớp phô mai nóng chảy. Đây là một trong những món ăn quốc gia của Ý phổ biến nhất trên thế giới. Có hàng trăm biến thể của việc chuẩn bị: bột khác nhau, tất cả các loại nhân, phương pháp trang trí … Công thức bánh pizza này không hoàn toàn chuẩn. Nhìn bên ngoài, nó sẽ giống như một chiếc bánh thật. Do các cạnh cao của xúc xích, nên một lượng nhân rất lớn sẽ được đặt vào đó, từ đó chiều cao của sản phẩm sẽ đi ra chiều cao khoảng 4 cm.
Bạn có thể tự làm bột làm bánh. Để làm điều này, bạn có cơ hội sử dụng bất kỳ công thức nào đã xuất bản trên trang web của chúng tôi. Bạn cũng có thể làm bánh pizza bằng cách sử dụng bánh bông lan hoặc bánh bông lan đông lạnh. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ siêu thị nào. Trên bánh phồng, pizza xuất hiện khác thường cả về hình thức lẫn hương vị. Nhân cho sản phẩm là sự lựa chọn hoàn toàn tự do trong việc kết hợp mọi thứ có trong tủ lạnh. Bất kỳ xúc xích, thịt, rau, pho mát còn sót lại sẽ làm. Bạn cũng có thể sử dụng ô liu hoặc nụ bạch hoa. Ngoài ra còn có các lựa chọn cho bánh pizza ngọt. Nói chung, hoàn toàn có quyền tự do lựa chọn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 321 kcal.
- Phần ăn - 8
- Thời gian nấu - 30 phút (không kể thời gian chuẩn bị bột)
Thành phần:
- Bột đông lạnh - 500 g
- Xúc xích - 7-8 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Giăm bông - 300 g
- Phô mai - 250 g
- Tỏi - 2-3 tép
- Hành tây - 2 chiếc.
- Mayonnaise - 50 mg
- Tương cà - 50 mg
Nấu bánh pizza với xúc xích
1. Cắt thịt giăm bông thành các khối vuông cạnh khoảng 1 cm. Bạn có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu thịt nào khác để thay thế.
2. Rửa sạch cà chua và dùng dao sắc cắt thành những lát dày khoảng 5 mm.
3. Bào pho mát trên máy xay thô.
4. Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch, băm nhuyễn.
5. Làm bột theo công thức yêu thích của bạn hoặc sử dụng loại đông lạnh mua ở cửa hàng. Cán mỏng với độ dày khoảng 3-5 mm và xếp thành hình tròn. Dàn đều xúc xích xung quanh mép hình tròn. Nếu bạn đang sử dụng bột đông lạnh, hãy rã đông nó trước. Làm điều này một cách tự nhiên mà không cần sử dụng lò vi sóng.
6. Nhét mép bột còn lại và bọc xúc xích lại.
7. Cho bột vào nướng trong lò nướng có nhiệt độ lên đến 200 độ trong 5-7 phút, và lấy ra ngay lập tức. Nó chỉ nên nâu một chút.
8. Bôi mỡ pizza với tương cà, rắc hành và tỏi băm nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể ngâm hành trước trong giấm.
9. Lấp đầy khoang bánh pizza với giăm bông, trên cùng là lát cà chua và trên cùng là sốt mayonnaise.
10. Rắc tất cả mọi thứ với pho mát bào và gửi vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong 10 phút.
11. Phục vụ bánh pizza thành phẩm ngay sau khi chuẩn bị. Cắt thành nhiều phần và mời gia đình dùng bữa.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh pizza. Các nguyên tắc làm bánh pizza của Ilya Lazerson.
