Tìm kiếm một công thức bí đao Ducan? Sau đó, bạn đang ở đây. Trong bài đánh giá này, công thức phổ biến nhất sử dụng bí ngòi được đề xuất - bí xanh hầm với rau theo Dukan. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vào đêm trước của mùa hè, nhiều người quan tâm sâu sắc đến vấn đề giảm cân. Do đó, một số trở thành tín đồ của chế độ ăn kiêng. Hiện nay có một xu hướng mới là sử dụng thực đơn protein và rau hiệu quả mà chế độ ăn kiêng Ducan cung cấp. Công thức hôm nay dành riêng cho việc chuẩn bị bí ngòi hầm với rau theo Dukan. Các món ăn Dukanovsky phù hợp với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, do không chứa carbohydrate và hàm lượng calo thấp.
Zucchini trong chế độ ăn kiêng Ducan được coi là sản phẩm tối ưu nhất. Ngoài thành phần vitamin và khoáng chất tuyệt vời và hàm lượng calo thấp, trái cây có thể rất ngon để nấu ăn. Bí ngòi hầm là một món ăn dễ chế biến và nhanh chóng. Chúng có thể trở thành con ngựa chính trong việc tạo ra thực đơn ăn kiêng. Bạn có thể nấu món bí ngòi hầm rau củ theo Dukan chỉ trong 45 phút. Công thức rất đơn giản, nguyên liệu có sẵn và thời gian nấu sẽ hơi mất công. Và kết hợp các loại rau củ ngon ngọt, chẳng hạn, với ức gà, được phép ăn trong chế độ ăn kiêng của người Ducan, món ăn này sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình.
Xem thêm cách nấu món hầm Dukan.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 miếng.
- Gia vị, thảo mộc, rau thơm - để nếm
- Tỏi - 2 tép
- Hành tây - 1 củ.
- Muối - 1 muỗng cà phê không trượt hoặc để nếm
- Ớt đắng - 0, 5 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Cà chua - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà rốt - 1 củ.
Từng bước nấu món bí ngòi hầm rau củ theo Dukan, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch bằng vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông tương đương với hành tây.
3. Rửa sạch bí ngòi, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành những khối vuông lớn hơn 2 lần so với hành tây và cà rốt. Sử dụng bí xanh sữa, bởi vì chúng có vỏ mỏng và thực tế là không có hạt, và nếu có thì chúng rất nhỏ. Quả chín già sẽ phải gọt bỏ vỏ dày và cắt bỏ hạt to.
4. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Hạt tiêu đắng bỏ hạt, cắt bỏ cuống và thái nhỏ.
5. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành khối vuông. Lấy những trái cây có cùi dày để cà chua không biến thành khoai tây nghiền trong món ăn đã hoàn thành. Ngược lại, nếu mục đích là sử dụng cà chua dưới dạng nước sốt, hãy đem chúng mềm hơn và băm thật nhuyễn hoặc xoắn chúng qua máy xay thịt.
6. Đổ 1 muỗng cà phê vào chảo. dầu thực vật, và ít hơn. Điều cần thiết là phía dưới chỉ nên dầu nhẹ để rau không bị cháy. Thật vậy, theo chế độ ăn kiêng Ducan, dầu hoàn toàn không được sử dụng, nhưng các sản phẩm hấp được chế biến. Đun nóng dầu và cho hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi có màu vàng nâu. Nếu rau cháy, hãy pha thêm một ít nước uống.
7. Thêm bí ngòi vào chảo và tiếp tục xào / hầm ở lửa vừa trong 10 phút nữa.
8. Tiếp theo, cho cà chua vào và nêm muối và hạt tiêu đen. Tiếp tục xào nước hầm cho đến khi đạt được độ sệt bạn muốn. Nếu bạn muốn giữ nguyên miếng, hãy xào rau trong 15-20 phút. Nếu bạn muốn món ăn trở nên mềm và mềm, hãy đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 40 phút. Phục vụ bí ngòi hầm với rau làm sẵn theo Dukan ra bàn, vừa ấm vừa ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu bí ngòi xào rau củ.
